料理教室 Archive

10月31日（水）にトルコ料理教室を開催します。

 今回も、トルコ料理レストラン「ボスボラス・ハサン」の シェフを講師にお招きし、

「南東アナトリア風トルコ料理」を テーマに、

家庭で作ることのできるトルコ料理を ご紹介いただきます。

当協会HPをご参照ください。

http://www.tkjts.jp/turkish/event/index.html

７月１３日に第45回トルコ料理教室を開催します。

今回は、トルコ料理のなかでも、夏の定番のレシピを

ご紹介する予定です。

講師は、老舗トルコ料理店「ボスボラス・ハサン」

新宿店のシェフ、ラマザンさんです。

・ジャジュク（ヨーグルトとキュウリの冷製スープ）

・ミュジヴェル（ズッキーニのお焼き）

・エトゥリ・ヤズ・トゥルル（お肉と夏野菜のキャセロール）

・インジル・タトゥルス（干しイチジクのスイーツ）

申し込み方法等は、協会HPをご参照ください。

http://www.tkjts.jp/turkish/event/index.html

11月9日（水）に開催予定のトルコ料理教室は好評につき、 参加者の追加募集を致します。

講師は「ボスボラス・ハサン」オーナーシェフのハサンさんです。

ご紹介するメニューは、平たい食事パン、レンズ豆のスープ、

特製チキンの煮込みオーブン焼き、かぼちゃのデザートです。

参加ご希望の方は、準備の都合上、11月7日（月）までに お申し込みをお願い致します。

11月9日（水）開催予定のトルコ料理教室のメニューが決まりました。

今回は、「秋を彩るトルコの食卓」をテーマに、

レンズ豆のスープ、ピデという平たいパン、チキンのオーブン焼き、

カボチャのデザートを習います。

講師は、ボスボラス・ハサンのオーナー･シェフ

ハサン・ウナルさんです。

参加ご希望の方は、info@tkjts.jp　へ

メールにてお問い合わせ下さい。

日本・トルコ協会の人気イヴェントであるトルコ料理教室を

７月８日（金）に新宿の日本製粉ビル内「ユアキッチン」で開催します。

第４２回にあたる今回のお教室では、「トルコの小麦粉文化を知る」を

テーマに、渋谷のトルコ料理レストラン「アンカラ」のトルコ人シェフに

ミートパイ、チキンとマッシュルームのクレープ包み、

お手軽プロフィットロールをご紹介いただきます。

（もちろん、全部トルコ料理です）

お問い合わせは、事務局 へメールにてお願いします。

（info@tkjts.jp)