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小麦粉料理
Ay Çoreği (アイ チョレイ)
材料【5人分】 強力粉250g ドライイースト6g 水100cc コーンオイ...
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野菜・豆料理・ペースト等
Patilican Ezmesi (パトゥルジャン エズメシ)
材料【5人分】 ナス4-5本 エキストラヴァージンオイル50cc 玉ネギ1/...
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肉料理
Saç Kavurma (サチ カヴルマ)
材料【5人分】 ラムモモ肉(鶏・牛でも良い) 玉ネギ(中)1個半 ピーマン5...
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デザート・ドリンク
Kestane Püresi (ケスタネ ピュレシ)
材料【5人分】 栗250g(皮を剥いた状態で) 砂糖75g 牛乳カップ1 水...
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野菜・豆料理・ペースト等
Karnıbahar Salatası (カルヌバハル サラタス)
材料【5人分】 カリフラワー1個 ヨーグルト200cc オリーヴオイル大さじ...
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野菜・豆料理・ペースト等
Nohut Yemeği (ノフトゥ イェメイ)
材料【5人分】 ひよこ豆(乾燥)400g タマネギ1/2個 ピーマン2個 鶏...
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肉料理
Sığır Kavurma (スウル カヴルマ)
材料【5人分】 牛モモ肉350g 玉ネギ 2個 ピーマン5個 ニンニク3片...
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デザート・ドリンク
Karşık Hoşafı (カルシュク ホシャフ)
材料【5人分】 水800cc 砂糖200g ドライイチジク5個 ドライアプリ...