ピザの発祥地 トルコの包み焼きピザ | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

2

具を準備する。
　A.①ほうれん草は茹でて細かく切り、生卵とよく混ぜる。
　　②タマネギ、ピーマン、トマト、パセリを細かく切り、
　　　ミンチと炒め、調味料で味を調える。
　　　粗熱が取れたら①と混ぜる。
　B.マッシュルーム、タマネギ、ピーマン、パセリを細かく切り、
　　オリーヴオイルで炒め、調味料で味を調えたら粗熱をとる。

3

生地を2等分したら台の上でそれぞれ平らに伸ばし、一枚は具Aを、もう一枚は具Bをそれぞれ生地の片側に載せ、具が載っていない方の生地を被せて舟形に成形する。
トップに溶き卵を塗る。

4

250度のオーブンで約5分焼く。