フルーツ入りミルクプディング | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

大正15（1926）年に「日土協会」として設立された民間の非営利団体です。日本とトルコの友好関係増進のため、様々な活動を行っています。

デザート・ドリンク

フルーツ入りミルクプディング
Meyveli Muhallebi （メイヴェリムハッレビ）

材料【5人分】
牛乳1L
上新粉70ｇ
砂糖90g
バニラエッセンス

（トッピング）
好みのドライフルーツまたはフルーツ
シナモン

牛乳800mが入った鍋を火にかけ、残りの牛乳で溶かした上新粉と砂糖を加える。泡だて器でしっかり混ぜながら煮立たせる。バニラエッセンスを加える。

①を型に流し込む。

好みのドライフルーツまたはフルーツを細切りにして、彩りよくトッピングし冷蔵庫でよく冷やす。
お好みでシナモンをふりサーブする。

指導者：ハサン･ウナル（「ボスボラス･ハサン」シェフ）