アーモンド・プディング ★濃厚な牛乳ベースのプディング | 日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society日本・トルコ協会 | The Japan-Türkiye Society

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アーモンド・プディング　★濃厚な牛乳ベースのプディング

Keşkül （ケシュキュル）

材料【材料は８人分】
牛乳　1リットル
砂糖　250g
アーモンドパウダー　50g
ピスタチオ　25g
ココナッツ　50ｇ(飾り)
バニラ・エッセンス
上新粉　70g　

作り方

1

牛乳とアーモンドパウダー、すりつぶしたピスタチオを混ぜてからこす。よく混ぜながら鍋で熱する。

2

①が沸騰する前に、牛乳で溶いた上新粉を加えてよく混ぜる。火を止めるときにバニラ・エッセンスを入れる。

3

容器に分け入れ、ココナッツパウダーをふる。
よく冷やしてからサーブする。

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